BÖRÜLCE ( VİGNA SİNENSİS )-PROF.DR. AHMET MARANKİ'NİN ŞİFALI BİTKİLER ADLI KİTABINDAN ALINMIŞTIR

BÖRÜLCE ( VİGNA SİNENSİS )

ÖZELLİKLERİ:

Göbeği koyu renkli olduğu için ' karnıkara ' da denilen, fasulyeye benzeyen bir bitki olan börülce, C vitamini ve bitkisel protein açısından zengin bir sebzedir. Ayrıca azot ve nişasta da içerir.

ÖNERİLEN HASTALIKLAR:

Göğüs ve akciğere faydalıdır. İdrar tutukluğunu ve anüs kaşıntısını giderir. Cinsel arzuyu arttırır. Yanıklara sürülürse faydası görülür. Kandaki şeker oranını ve yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olur. Kansızlığa iyi gelir.

KULLANMA ŞEKLİ:

Börülce yemeği, salatası ve turşusu yapılarak tüketilmesinin yanı sıra, haricen yemeklerde kullanılır.

YAN ETKİLERİ:

Bilinen ciddi bir yan etkisi yoktur.